同樣說「半糖」,不同品牌的茶底、杯量與配料可能完全不一樣。若想比較兩杯飲料,先找店家公布的「總糖量」與「總熱量」,再看杯型和配料,不要只比較甜度名稱。
從每杯數字開始
標示可能列出糖量公克數、熱量大卡數及咖啡因等資訊;看的是你點的實際尺寸與組合。食藥署對現場調製飲料標示有範例與查核資訊,但品牌配方和顧客客製選項會變動。若公開表格只列標準甜度,半糖、少冰加料後的實際數字不能直接當成同一值。
茶底之外還有配料
珍珠、布丁、糖漿、果醬或奶類可能改變一整杯的糖與熱量;「無糖茶底」加上含糖配料,不等於整杯無糖。鮮奶茶即使不額外加糖,乳本身仍含有乳糖,因此總熱量不會自動歸零。
比較時問對問題
先選想喝的口味,再核對杯量、茶底、甜度、加料和店家公布的資料。若需要嚴格控制攝取,可向店家確認特定飲品的配方資訊;不要用其他門市或網路上的單一數字當成全部分店的保證值。
Q:微糖就是固定幾克嗎?不是。每家店的配方與容量不同,請看該品牌該品項的最新標示。
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資料來源:食藥署現場調製飲料標示範例。