新買的茶葉香氣很足，開封幾週後卻走味，常是反覆接觸空氣、濕氣、陽光或廚房氣味。茶葉會吸濕與吸附異味，收納時先處理「密封」比買漂亮茶罐更要緊。
開封後的實用流程
保留原包裝上的茶名、產地與有效日期；每次以乾燥潔淨的茶匙取茶，擠出袋中多餘空氣後封緊，放在陰涼、避光、遠離香料與清潔用品的位置。大量茶葉可分小包，減少整袋天天打開。透明玻璃罐方便看見存量，但若放在窗邊，遮光條件通常不理想。
可以放冰箱嗎
要看品牌建議與包裝是否能避免受潮、串味。冰箱開關門有溫差，冷藏茶葉取出時若立刻開封，凝結水氣可能進袋；採冷藏的人可先讓密封包回到室溫再開。常喝的少量茶葉，放在乾燥陰涼處更便於管理。
有效日期不是「所有茶兩年」
茶改場說明，業者依原料、製程、運輸與保存條件評估各產品有效日期，沒有所有茶都一律兩年的規定。開封後的風味通常比未開封時變得快，聞到霉味或看到異常受潮，不應勉強沖泡。
Q：放乾燥劑就能無限延長保存嗎？不能。乾燥劑只是輔助，仍應看包裝有效日期、密封完整與保存環境。
